NEGRONI BIANCO

INGREDIENTI

• 30ML MALFY GIN ORIGINALE
• 30ML BITTER BIANCO (PREFERIBILMENTE SUZE)
• 30ML LILLET BLANC
• SCORZA DI LIMONE

CONSIGLIO DEL BARMAN

IL BICCHIERE PER IL NEGRONI BIANCO È UNO SOLO: UN TUMBLER BASSO, LARGO, RESISTENTE CON FONDO SPESSO PERCHÉ ADATTO ALLE PREPARAZIONI CON GHIACCIO. PER PERSONALIZZARLO ANCORA DI PIU’ SI PUO’ VARIARE LEGGERMENTE LA RICETTA FACENDO 20 ML DI LILLET BLANC E 10 ML DI ITALICUS ROSOLIO DI BERGAMOTTO.

OCCASIONE

PREPARA IL TUO NEGRONI BIANCO FIRMATO MALFY, DAL GUSTO PIENO E AVVOLGENTE: CON MALFY GIN E CON GLI ALTRI INGREDIENTI STUPIRAI I TUOI OSPITI DURANTE UNA SERATA O UNA CENA SPECIALE.

COME PREPARARE UN NEGRONI BIANCO

COME SI FA IL NEGRONI BIANCO? CREA IL TWIST DEL PRE-DINNER PIÙ FAMOSO AL MONDO MIXANDO SAPIENTEMENTE GLI INGREDIENTI COME TI SUGGERISCE MALFY GIN SEGUENDO LA RICETTA. PREPARA IL TUO NEGRONI BIANCO FIRMATO MALFY.

• IN UN MIXING GLASS CON CUBETTI DI GHIACCIO MISCELA 30 ML (2 CUCCHIAI) DI MALFY GIN ORIGINALE, 30 ML (2 CUCCHIAI) DI BITTER BIANCO E 30 ML (2 CUCCHIAI) DI LILLET BLANC MESCOLANDO DELICATAMENTE
• UTILIZZANDO UN COLINO FILTRA IL COMPOSTO ALL’INTERNO DI UN BICCHIERE CON GHIACCIO
• GUARNISCI IL TUO NEGRONI CON UNA RONDELLA DI LIMONE.

RISPETTA LE DOSI E GLI INGREDIENTI DEL TUO NEGRONI BIANCO E MIXA COME UN VERO BARTENDER.

LA STORIA DEL NEGRONI BIANCO

COME NASCE IL NEGRONI BIANCO? DALLA CAPACITA’ DI WAYNE COLLINS, BARMAN PROFESSIONISTA, DURANTE UNA FIERA DI SETTORE. INTENTO A PREPARARE DEI NEGRONI PER DEI CLIENTI SI RENDE CONTO DI NON AVERE PIU’ A DISPOSIZIONE L’INDISPENSABILE BITTER ITALIANO E QUINDI COSA FARE? GUARDANDOSI INTORNO SCORGE UNA BOTTIGLIA DI SUZE (APERITIVO AMARO A BASE DI GENZIANE GIALLE) ET VOILA’ LA SOLUZIONE. HA POI  L’ACCORTEZZA DI SOSTITUIRE IL VERMOUTH CON LILLET BLANC CHE MEGLIO SI SPOSA CON IL SAPORE DELLA GENZIANA. VIENE DEFINITO IL COCKTAIL GENTILE, VISTA LA MINORE GRADAZIONE RISPETTO AL SUO ANTENATO.