GIN SOUR
INGREDIENTI
- 60 ML DI MALFY GIN CON LIMONE
- 30 ml di succo di limone
- 15 ml di sciroppo di zucchero
- 15 ml di albume d’uovo pastorizzato
CONSIGLIO DEL BARMAN
I bicchieri ideali per servire il Gin Sour sono l’old-fashioned o il cocktail glass, bicchieri né troppo larghi né troppo stretti in grado di esaltare la schiuma spessa e compatta del drink.
OCCASIONE
Un suor drink Ottimo post-dinner per concludere in maniera originale una serata speciale con gli amici o con il tuo partner: La Gin Sour ricetta lascia i tuoi ospiti a bocca aperta.
COME PREPARARE UN GIN SOUR?
Come fare un Gin Sour leggero, rinfrescante e leggermente botanico adatto in ogni stagione? Segui la ricetta del Gin Sour di Malfy Gin e scopri il mondo dei gin sour drink famosi in tutto il mondo perché composti da una base di distillato, succo di limone o lime, zucchero e albume d’uovo pastorizzato.
- Versa in uno shaker 60 ml di Malfy Gin con limone, 30 ml di succo di limone, 15 ml di sciroppo di zucchero e 15 ml di albume d’uovo pastorizzato. Mixa energicamente per 10 secondi per amalgamare gli ingredienti e montare l’albume.
- Aggiungi 4/5 cubetti di ghiaccio e shakera di nuovo per 5/6 secondi.
- Filtra il composto in una coppa precedentemente raffreddata oppure in un tumbler basso con del ghiaccio.
- Decora con la classica scorza lunga di limone o provalo con aggiunta di qualche bacca di pepe rosa o una ciliegia al maraschino.
Alternativa vegana: è possibile sostituire l’albume con l’aquafaba, ovvero l’acqua dei ceci.
