RAMOS GIN FIZZ

INGREDIENTI

• 45 ML DI MALFY GIN ORIGINALE
• 15 ml di limone
• 15 ml di lime
• 30 ml di sciroppo di zucchero
• 60 ml di panna fresca
• l’albume di un uovo pastorizzato
• 3 gocce di essenza di fiori d’arancio
• 2 gocce di estratto di vaniglia

CONSIGLIO DEL BARMAN

Il Ramos Gin Fizz cocktail va servito all’interno di un tumbler medio o Collins dalla forma cilindrica alta e stretta, ottimo per i long drink.  

OCCASIONE

Senza osare tanto il Ramos Gin Fizz Si adatta perfettamente a diverse occasioni di consumo, dall’aperitivo al dopocena. Preparalo ai tuoi ospiti, li sorprenderà e renderà indimenticabile la serata.    

COME FARE IL RAMOS GIN FIZZ?

Inventato a New Orleans, Luisiana, alla fine dell’800 da Henry C. Ramos, barman che gli diede il nome, il Ramos Gin Fizz è un cocktail iconico e di tendenza, famoso per il mix di ingredienti che la ricetta originale prevede e che infondono al gin accattivanti note floreali e agrumate.

• Versa in uno shaker 45 ml di Malfy Gin originale, 15 ml di limone, 15 ml di lime, 30 ml di sciroppo di zucchero, 60 ml di panna fresca, l’albume di un uovo pastorizzato, 3 gocce di essenza di fiori d’arancio e 2 gocce di estratto di vaniglia.
• Shakera per un minuto, aggiungi un po’ di ghiaccio e shakera, nuovamente, per uno o due minuti affinché panna e albume si montino.
• Filtra il cocktail in un bicchiere e completa con un top di soda o acqua gassata.
• Guarnisci con un peel di limone o arancia.
• Per un risultato più citrico, sostituisci Malfy Gin Originale con la stessa quantità di Malfy Gin con limone.