Ingredienti

• 50 ML DI MALFY GIN ROSA
• 25 ML DI SUCCO DI LIMONE
• 15 ML DI SCIROPPO DI ZUCCHERO
• 4 LAMPONI
• 25 ML DI ALBUME OPPURE AQUAFABA
• 25 ML DI PROSECCO
• UN RAMETTO DI TIMO

COME PREPARARE UN SIGNOR CLOVER CLUB

IN UNO SHAKER, SHAKERARE I PRIMI 5 INGREDIENTI SENZA GHIACCIO FINO A OTTENERE UNA CONSISTENZA SCHIUMOSA.  AGGIUNGERE IL GHIACCIO, SHAKERARE ANCORA E FILTRARE CON IL COLINO IN UN BICCHIERE GHIACCIATO.  RIEMPIRE CON PROSECCO E GUARNIRE CON UN RAMETTO DI TIMO.