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Malfy Gin: con te anche nel tuo Dry January

Malfy Aperitivo

Malfy Gin: con te anche nel tuo Dry January

 

All’inizio del nuovo anno, oltre a leggere l’oroscopo per sapere cosa ci dicono le stelle, molti decidono di intraprendere una sfida che sta guadagnando sempre più attenzione: il Dry January. Si tratta di un mese senza alcol, che non è solo un’opportunità per fare una pausa dal consumo di bevande alcoliche, ma anche un modo per esplorare nuovi stili di vita, scoprire alternative divertenti e creare abitudini che potrebbero diventare parte integrante della propria routine, per arrivare a un bere responsabile.

 

Quando e dove nasce il Dry January?

Il Dry January, letteralmente “gennaio secco”, è un’iniziativa nata in Gran Bretagna nel 2013 grazie all’associazione di beneficenza Alcohol Change UK.

L’idea originale, però, risale al 2011, quando un’attivista inglese, Emily Robinson, decise di astenersi dall’alcol per tutto il mese di gennaio per prepararsi a una mezza maratona. 

 

Perché a gennaio? Un mese di riflessione e rinnovamento

Il Dry January è diventato sempre più popolare non solo come una pausa detox, ma anche come una sfida che invita a rallentare e riflettere. 

 

Le alternative alcol-free: un mondo di possibilità

Ristoranti, bar e locali si sono adattati a questa nuova tendenza, offrendo cocktail analcolici creativi e drink innovativi che soddisfano la voglia di sperimentare senza rinunciare al gusto. Oltre alle classiche bibite gassate, oggi puoi trovare drink speziati, tè freddi aromatizzati, ma anche gustosissimi mocktails che non fanno rimpiangere le versioni alcoliche.

 

Abbiamo chiesto ad alcuni bartender se i mocktails sono una moda passeggera, oppure no. Ecco cosa ci hanno risposto!

“Il mondo dei mocktail è in forte crescita e sicuramente sarà il futuro, anche perché ci siamo resi conto che molti lo usano come punto di partenza per avvicinarsi al mondo dei cocktail diciamo tradizionali. Credo però che sia anche un fattore culturale, poiché molta gente non verrebbe nei nostri locali se non ci fossero anche i cocktail analcolici”

Diakitè BakaryScopri l’intervista completa qui.

Malfy Gin intervista Diakitè Bakary, bartender di Moebius a Milano

Sicuramente ad oggi il mondo dei low alcool o dei mocktail sta andando forte. Penso però che il food pairing sia la nuova frontiera di questo lavoro. L’esperienza di convivialità che riesce a creare è incomparabile con tutto il resto. Poter accompagnare i propri clienti lungo un percorso a 360 gradi fa la differenza nella possibilità di esprimere il proprio concetto di mixology o di cucina.”

Mattia GiustScopri l’intervista completa qui.

Malfy Gin intervista Mattia Giust, bartender di Kimeia a Treviso

“Quello dei mocktail rappresenta un trend destinato a plasmare il futuro della mixology. La crescente consapevolezza verso
uno stile di vita più sano ha incrementato la domanda di alternative analcoliche di qualità, mentre l’abbinamento cibo-cocktail offre un’esperienza culinaria più completa e coinvolgente.”

Biagio Castiello

 

Il Dry January è un’ottima occasione per riscoprire i classici cocktail in versione analcolica. Ecco alcuni esempi di mocktails ispirati a grandi classici:

 

 

1. Mocktail ispirato al Gin Tonic:

  • Ingredienti:

    • Acqua tonica aromatizzata al ginepro
    • Succo di lime
    • Foglie di menta fresca
    • Ghiaccio
  • Preparazione:

    • Riempi un bicchiere alto con ghiaccio.
    • Aggiungi il succo di lime.
    • Aggiungi l’acqua tonica aromatizzata al ginepro.
    • Guarnisci con foglie di menta fresca.

 

2. Mocktail ispirato al Negroni:

  • Ingredienti:

    • Bitter all’arancia analcolico
    • Vermouth rosso analcolico
    • Soda
    • Ghiaccio
    • Scorza d’arancia
  • Preparazione:

    • Riempi un bicchiere con ghiaccio.
    • Aggiungi il bitter all’arancia analcolico.
    • Aggiungi il vermouth rosso analcolico.
    • Toppa con la soda.
    • Guarnisci con scorza d’arancia.

 

3. Mocktail ispirato al Gin Fizz:

  • Ingredienti:

    • Succo di limone
    • Sciroppo di zucchero
    • Acqua frizzante
    • Ghiaccio
  • Preparazione:

    • In uno shaker, combina il succo di limone, lo sciroppo di zucchero e del ghiaccio.
    • Agita bene.
    • Filtra il composto in un bicchiere alto con ghiaccio.
    • Finisci con acqua frizzante.
    • Guarnisci con una fetta di limone.

 

4. Mocktail ispirato al French 75:

  • Ingredienti:

    • Succo di limone
    • Sciroppo di zucchero
    • Acqua frizzante
    • Ghiaccio
  • Preparazione:

    • In uno shaker, combina il succo di limone, lo sciroppo di zucchero e del ghiaccio.
    • Agita bene.
    • Filtra il composto in una flûte.
    • Finisci con acqua frizzante.
    • Guarnisci con una fetta di limone.

 

Suggerimenti:

Sperimenta con aromi: aggiungi erbe aromatiche come il rosmarino, il timo o il basilico per arricchire il sapore dei tuoi mocktails.

Utilizza ingredienti di qualità: scegli succhi di frutta freschi e di buona qualità per ottenere un risultato finale migliore.

Crea le tue combinazioni: non aver paura di sperimentare e creare le tue combinazioni di sapori per trovare i mocktails che più ti piacciono.

 

Buon divertimento con i tuoi mocktails! Con Malfy Gin, ci vediamo a febbraio!

La Famiglia Malfy