AVIATION COCKTAIL
INGREDIENTI
- 50 ML DI MALFY GIN CON LIMONE
- 15 ml di maraschino
- 10 ml di succo di limone
- 10 ml di crème de violette
- una ciliegia
CONSIGLIO DEL BARMAN
Uno solo è il bicchiere per servire l’Aviation cocktail: la coppetta Martini rigorosamente ghiacciata.
OCCASIONE
Notissimo short drink pre-dinner ma anche insuperabile accompagnamento per le tue cene a base di pesce e verdure. Stupisci i tuoi ospiti con la delicatezza di questo cocktail dal colore ipnotico.
COME FARE UN AVIATION COCKTAIL?
Conosci la ricetta original dell’Aviation Cocktail? Uno short drink elegante dalle sfumature suadenti del cielo, creato, secondo la leggenda, in onore dei pionieri inglesi dell’aviazione nel corso della Prima Guerra Mondiale.
INFATTI, LA STORIA DELL’AVIATION COCKTAIL INIZIA NEL 1916, LA SUA ORIGINE PERò è INCERTA. LA PRIMA IPOTESI RACCONTA DELL’IMPROVVISAZIONE DI UN BARMAN DI UN CIRCOLO DI UFFICIALI DI AVIAZIONE, CHE MISCELò L’AVIATION COCKTAIL IN ONORE DEI PILOTI INGLESI DELLA PRIMA GUERRA MONDIALE. QUESTO DRINK FU USATO SPESSO COME COCKTAIL COMMEMORATIVO. LA SECONDA IPOTESI, INVECE, FA CORRISPONDERE IL CREATORE CON COLUI CHE TRASCRISSE LA RICETTA: HUGO ENSSLING, PROPRIO NEL 1916, DEDICANDOLA AI PIONIERI DELL’AVIAZIONE.
- Metti il ghiaccio nel bicchiere per raffreddarlo.
- Metti nello shaker 50 ml di Malfy Gin con limone, 15 ml di maraschino, 10 ml di succo di limone, 10 ml di crème de violette e qualche cubetto di ghiaccio. Mixa per 10 secondi.
- Togli il ghiaccio dal bicchiere e versa il drink filtrandolo.
- Decora con una fettina lunga di scorza di limone e una ciliegia.
- Nessun problema se non trovi la crème de violette, anche preparato liscio l’Aviation gin cocktail incanterà i tuoi ospiti grazie alla base robusta di Malfy Gin e alle note agrodolci del maraschino.
