BRUSCHETTA CON BURRATA E POMODORO

CREMOSA BURRATA CON POMODORINI IN OLIO D’OLIVA SERVITI SU PANE TOSTATO CROCCANTE.
BRUSCHETTA CON BURRATA E POMODORO
Porzioni
4 – 6
Occasione
Drink veloci per gli amici

Lo spuntino perfetto da gustare al sole sorseggiando un rinfrescante cocktail a base di Malfy. La Dolce Vita non è mai stata così gustosa.

INGREDIENTI

  • 3 GRANDI FETTE DI PANE DI BUONA QUALITÀ
  • 400 G DI POMODORINI ROSSI E GIALLI TAGLIATI A METÀ.
  • 300 G DI BURRATA (O MOZZARELLA)
  • 1 PICCOLO MAZZO DI BASILICO FRESCO
  • OLIO D’OLIVA
  • UN PIZZICO DI SALE MARINO
  • PEPE NERO

COME PREPARARE LA BRUSCHETTA CON BURRATA E POMODORO

  1. CONDIRE I POMODORI CON SALE E OLIO D’OLIVA, MESCOLANDO BENE METTERE DA PARTE.
  2. SCALDARE UNA PIASTRA. CONDIRE I DUE LATI DEL PANE CON UN PO’ D’OLIO E ABBRUSTOLIRLI FINO A DORARLI.
  3. TAGLIARE LE FETTE A METÀ. APPOGGIARE SULLE FETTE I POMODORINI E AGGIUNGERE LA BURRATA.  CONCLUDERE CON QUALCHE FOGLIA DI BASILICO E UNA MACINATA DI PEPE NERO.
  4. SERVIRE CON UN MALFY CON LIMONE GINTONICA
×
×