Ein köstlich erfrischender Cocktail darf bei keiner Weihnachtsfeier fehlen. Egal ob es ein Amalfi Settantacinque oder ein einfacher Gin & Tonic wird – lass dich von unseren Malfy-Cocktails inspirieren. Wir lieben es, unseren Cocktails mit Special Eiswürfeln eine besondere Note zu verleihen. Dazu legen wir Zitrusfruchtscheiben und frische Kräuter in sternförmige Eiswürfelbehälter, bevor wir diese mit Wasser füllen und in den Gefrierschrank stellen. Bellissimo!
Ein italienisches Weihnachtsfest
Zu Weihnachten dreht sich in Italien alles um die Familie, die Liebe und das Essen: la famiglia, l’amore e il cibo. Nichts ist magischer, als sich um einen liebevoll dekorierten Tisch zu versammeln und zu essen, zu trinken und fröhlich zu sein. Wir hier bei Malfy haben ein paar Tipps und Tricks für dich, wie du auf typisch italienische Art feiern und dafür sorgen kannst, dass deine Weihnachtszeit „fantastico“ wird!
Kleine Häppchen sind an den Weihnachtsfeiertagen unverzichtbar. Wir binden mit Vorliebe frischen Rosmarin zu einem Kranz und arrangieren darauf saftige, sonnengereifte Tomaten, Oliven und Miniatur-Mozzarella-Bällchen. Nichts ist luxuriöser als eine mit Prosciutto umwickelte und mit Trüffelhonig beträufelte Feige. Weitere Rezepte warten unter „Zwanglose Snacks zum Aperitivo“ und „Blitzschnell zubereitete Häppchen für Freunde“ darauf, von Ihnen entdeckt zu werden.
Das Mittagessen, „il pranzo“, das am ersten Weihnachtsfeiertag serviert wird, ist das wichtigste aller Festessen und eine ausgedehnte Mahlzeit. Wie wäre es diesmal mit gefüllter Porchetta als Hauptgang? Einem Schweinebauch mit knuspriger Kruste und einer Spezialfüllung mit Kräutern und Früchten, die der ganzen Familie schmeckt!
Wenn es darum geht, verführerische Desserts zu kreieren, sind die Italiener wahre Meister. Ob es sich um einen fruchtigen Panettone – den urtypisch italienischen Weihnachtskuchen – oder den nussigen Geschmack von weichem, in Schokolade getauchtem Nougat handelt – wir schmelzen dahin. Wir hier bei Malfy lieben weißes, wolkenförmiges Baiser mit Vanillecreme und Granatapfelsirup. Vollendet wird dieses Dessert mit einem Hauch von Puderzucker.
Italienische Weihnachtsfeiern dauern nicht selten bis zum 26. Dezember, dem landesweiten Feiertag „Santo Stefano“. Die Familie sitzt beisammen und genießt, was von den köstlichen Weihnachtsspeisen und Süßigkeiten noch übrig geblieben ist. Klingt verlockend!
Die Tischdekoration verleiht dem Anlass einen ganz besonderen Zauber. Wir binden mit Vorliebe Rosmarinzweige an den beiden Enden zu kleinen, italienisch inspirierten Serviettenringen zusammen. Auf dem Tisch verteilen wir unzählige Kerzen und arrangieren frische Clementinen und Sorrento-Zitronen mitsamt ihren Blättern, oder rubinrote Granatäpfel, eingebettet in grünes, duftendes Blattwerk. Eukalyptus, Pinienzweige und Lorbeerblätter verwenden wir zu dieser Jahreszeit am liebsten. Edelsteinfarbene Gläser und goldenes Essbesteck steigern die freudvolle Atmosphäre am Festtagstisch. Wenn du leere Malfy-Flaschen sinnvoll wiederverwenden möchtest, kannst du sie mit LED-Mini-Lichterketten füllen und deiner Party zusätzlichen Zauber verleihen!
Wie auch immer du feiern möchtest – wir wünschen dir fröhliche Weihnachten … oder sollten wir lieber sagen „Buon Natale“!
