SGROPPINO
INGREDIENTI
- 50 ML DI MALFY GIN CON LIMONE
- 25 ML DI SUCCO DI LIMONE
- 15 ML DI SCIROPPO DI ZUCCHERO
- 1 PALLINA DI SORBETTO AL LIMONE
- 25 ML DI PROSECCO
- UNA FOGLIA DI MENTA
CONSIGLIO DEL BARMAN
SEGUI ALLA LETTERA LA RICETTA DELLO SGROPPINO AL LIMONE, DOSA SAPIENTEMENTE IL MALFY GIN CON LIMONE CON GLI ALTRI INGREDIENTI E SERVI IL TUO SGROPPINO VERSANDOLO IN UN BICCHIERE ALTO E STRETTO, COME UN FLÛTE O UNA DOPPIA COPPETTA DA COCKTAIL.
OCCASIONE
GUSTA IL TUO SGROPPINO AL LIMONE CON MALFY GIN, DAL SAPORE FRESCO E AGRUMATO, DURANTE UNA CENA SPECIALE O UN PRANZO DAL SAPORE TUTTO MEDITERRANEO.
COME PREPARARE UNO SGROPPINO
COME SI FA LO SGROPPINO? SEGUI LA RICETTA DI MALFY GIN E PREPARA LO SGROPPINO AL LIMONE A CASA TUA PER TE E I TUOI OSPITI.
- IN UNO SHAKER, MIXA 50 ML DI MALFY GIN CON LIMONE, 25 ML DI SUCCO DI LIMONE E 15 ML DI SCIROPPO DI ZUCCHERO
- SHAKERA PER 30 SECONDI
- UTILIZZANDO UN COLINO FILTRA IL COMPOSTO ALL’INTERNO DI UN BICCHIERE GHIACCIATO
- AGGIUNGI UNA PALLINA DI SORBETTO E RIEMPI CON DEL PROSECCO FINO ALL’ORLO DEL BICCHIERE
- DAI UN TOCCO DI COLORE GUARNENDO LO SGROPPINO CON UNA FOGLIA DI MENTA.
L’ORIGINE DELLO SGROPPINO
LA STORIA DELLO SGOPPINO VA RICERCATA NELLA REGIONE VENETO. ORIGINARIAMENTE LA PAROLA SGROPÌN INDICAVA IL SORBETTO, DAL TASSO ALCOLICO PIÙ BASSO, E DERIVA DAL VERBO “SGROPPARE”, OVVERO SCIOGLIERE UN GROPPO. DURANTE IL TEMPO LA RICETTA SI è TRASFORMATA FINO A DAR LUOGO ALL’ATTUALE SGROPPINO. UN TEMPO ERA SERVITO SULLE TAVOLE ARISTOCRATICHE PER RIPULIRE IL PALATO TRA LE PORTATE. OGGI VIENE CONSUMATO INVECE COME DIGESTIVO O TRA IL PRIMO E IL SECONDO PIATTO.
