Un Noël italien

Italian Christmas

L’essence de Noël en Italie repose sur la famille, l’amour et la nourriture : la famiglia, l’amore e il cibo. Rien n’est plus magique que de se réunir autour d’une table joliment décorée pour manger, boire et être joyeux. Chez Malfy, nous aimerions partager avec vous quelques-uns de nos trucs et astuces préférés pour célébrer dans le plus pur style italien et faire en sorte que vos fêtes soient fantastiques !

Il ne peut y avoir de Noël sans un cocktail délicieusement rafraîchissant. Que ce soit un Amalfi Settantacinque ou un simple Gin & Tonic, laissez-vous inspirer par nos cocktails Malfy.  Nous aimons aussi rendre nos cocktails encore plus spéciaux avec des glaçons garnis, en ajoutant des tranches d’agrumes et des herbes fraîches dans un bac à glaçons en forme d’étoile avant d’ajouter de l’eau et de congeler. Bellissimo !

Italian Christmas Drink

Les amuse-gueules sont un élément essentiel de la saison des fêtes. Nous adorons arranger du romarin frais en forme de couronne et le faire tomber sur des tomates juteuses rougies par le soleil, des olives et des boules de mozzarella miniatures. Rien n’est plus luxueux qu’une figue enveloppée de prosciutto et arrosée de miel de truffe. Pourquoi ne pas consulter d’autres recettes dans nos rubriques Aperitivo détendu et Grignotages super rapides pour les amis.

Le déjeuner, il pranzo, le jour de Noël, est le plus important de tous les repas de fête et il est long. Pour le plat principal, pourquoi ne pas essayer notre recette de Porchetta farcie ? Une poitrine de porc croustillante et craquante avec une farce très spéciale, herbacée et fruitée, qui plaira à toute la famille !

Italian christmas food

Lorsqu’il s’agit de sucreries, personne ne fait de desserts gourmands comme les Italiens. Qu’il s’agisse d’un Panettone fruité – le gâteau de Noël italien par excellence – ou de la saveur noisette du nougat trempé dans le chocolat, nous sommes aux anges. Chez Malfy, nous adorons les meringues blanches géantes, recouvertes de crème à la vanille et d’une bonne dose de sirop de grenade. Terminez le dessert avec une poussière scintillante de sucre glace.

Les célébrations italiennes se prolongent souvent jusqu’au 26 décembre avec la fête nationale de Santo Stefano. Les familles se réunissent et mangent les restes des plats et des friandises de Noël. Cela nous semble bien !

Italian Christmas Dessert

Les décorations de table saupoudrent l’occasion d’un peu de magie. Nous aimons attacher ensemble les deux extrémités de brins de romarin pour faire de petits ronds de serviette d’inspiration italienne. En plus de nombreuses bougies, nous aimons ajouter à notre table des citrons frais de Clémentine et de Sorrento – toujours avec leurs feuilles – ou des grenades rouge rubis, le tout niché dans un feuillage odorant. L’eucalyptus, le pin et les feuilles de laurier sont nos préférés à cette époque de l’année. Jouez avec des verres de couleur bijou et des couverts dorés, pour ajouter de la joie à votre paysage de table festif. Si vous voulez recycler des bouteilles de Malfy vides, pourquoi ne pas les remplir de lumières de fée micro-LED pour illuminer votre fête !

 

Quelle que soit la manière dont vous choisirez de célébrer l’événement, nous vous souhaitons un très joyeux Noël… ou plutôt un bon Noël !

Italian Christmas